Malzemeleri:
1 bardak erimiş margarin
6 yemek kaşığı şeker
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı zencefil
2 yemek kaşığı ceviz içi
1 tane yumurtanın akı
Zencefilli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı:
Kabın içine oda sıcaklığında yumuşamış margarini, şeker ve yarım bardak suyu koyun. Zencefille karıştırın. Kabartma tozu ve unu yavaş yavaş ilave edip yumuşak bir hamur tutun. 30 dakika hamuru dinlendirin. Hamurdan parçalar kopartıp elinizle inceltin. Kalıpla şekillendirip yağlanmış fırın kabına dizin. Üstüne yumurtanın akını sürüp cevizle süsleyin. 170 derecelik fırında 15 dakika pişirin.
Tarifi paylaş: