Malzemeleri:
500 gr. Kuzu eti
2 yemek kaşığı Margarin
1 /4 su bardağı İç bezelye
3 adet Patates
2 adet Havuç
1 adet Soğan
1 1 /2 su bardağı Su
1 tatlı kaşığı Kekik
Tuz
1 /2 tatlı kaşığı Karabiber
Orman Kebabı Tarifi'nin Yapılışı:
1. Et kuşbaşı doğranır, yıkanır, süzülür, yağla birlikte tencereye konur. Üzerine ince kıyılmış soğan ve küçük doğranmış havuçlar ilave edilir, birlikte karıştırılarak kavrulur. 2. Üzerine su ilave edilir, et ve havuçlar pişene kadar ateşte tutulur (Suyu çok eksilirse sıcak su ilave edilebilir). 3. Küçük parçalara bölünmüş patates, iç bezelye, tuz katılır, patatesler yumuşayıncaya kadar pişirilir. Kara biber ve kekik serpilerek servis tabaklarına alınır.
Tarifi paylaş:
