Kağıtta Piliç
Kağıtta Piliç Malzemeleri
1 adet büyükçe Piliç
1 adet Limon
2 adet Domates (orta büyüklükte)
2 kaşık Yağ
2 Yağlı kağıt
Tuz
Karabiber
Bezelye (Arzu edilirse taze yada konserve)
1 adet Limon
2 adet Domates (orta büyüklükte)
2 kaşık Yağ
2 Yağlı kağıt
Tuz
Karabiber
Bezelye (Arzu edilirse taze yada konserve)
Kağıtta Piliç Tarifinin Yapılışı
Temizlenmiş ve tütsülenmiş piliç 4 eşit parçaya bölünür. Yağlı kağıtlar da 4 eşit parçaya bölünür. Herbirinin üzerine piliç parçası, üzerine, yarım kaşık yağ, üç dilim domates, iki dilim limon konulur. Piliçler iyice paketlenir ve fırın tepsisine sıralanır.Kağıtların yanmaması için üzerleri su ile ıslatılır ve fırına sürülür.