Malzemeleri:
500 gr. Tavuk eti (ince dövülmüş)
1 fincan Kaşar rendesi
1 kaşık Un
2 bardak Galeta unu
1 adet Yumurta
1 çay kaşığı Karabiber
3 kaşık Zeytinyağı
3 kaşık Margarin
1 kaşık Tereyağı
1 adet Limon
Patates
Süt
Tavuk Şinitsel - Püreli Tarifi'nin Yapılışı:
Etlerin üzerine biraz tuz sürülüp bir kenara ayrılır. Bu arada bir tava içen 3 kaşık margarin, 3 kaşık zeytinyağ konup eritilir ve kızmaya başladığı sonrada bir kap içinde yumurta çalkalanır. İçine bir kahve kaşığı karabiber konup karıştırılır. Etler teker teker alınır kaşar peyniri rendesine altı ve üstü bastırılır. Buradan çıkarılıp una sonra da yumurtaya batırılır. Yumurtadan çıkarlan her parça et galeta ununa batırılır ve yağı kızmış olan tavaya yavaşça bıralırı. Altı ve üstü aynı derecede pişen eler bir tabağı alınır, sıcakken etin üstüne bir parça tereyağ konur. Püresi için; patatesler bol suda haşlanarak mikserden geçirilir sıcak süt ilave edilip karıştırılır. Şinitselin yanına garnitür olarak servis yapılır.