Balkabaklı Pilav / Artvin

Balkabaklı Pilav / Artvin Tarifi'nin Malzemeleri:

2 dilim balkabağı
2 su bardağı pirinç
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz


Balkabaklı Pilav / Artvin Tarifi'nin Yapılışı:

Pirinci ılık tuzlu suda 1 saat bekletin. Kabağı temizleyip, yıkayın ve küp şeklinde doğrayıp tencereye koyun. 2 bardak su ekleyip, kısık ateşte 15 dakika pişirin.
Tereyağını eritin. Suyu süzülmüş pirinci koyup kısık ateşte 10 dakika karıştırarak kavurun. Üstüne haşlanmış kabak, 3 bardak sıcak su ve tuz koyun. Pilav suyunu çekene kadar pişirin. Ocağın altını kapatıp, pilavı havalandırın. 10 dakika dinlendirip servis yapın.



Tüm Pilavlar Tüm Pilav tarifleri Tüm Kabak tarifleri Tüm Balkabaklı tarifleri Tüm Artvin tarifleri