Mantarlı Biftek

Mantarlı Biftek Tarifi'nin Malzemeleri:

600 gr. Biftek (kontorfile)
200 gr. Mantar
1 adet Soğan
1 adet Domates
4 çorba kaşığı Çiğ krema
2,5 yemek kaşığı Margarin
1 yemek kaşığı Yeşil biber (tane)
1 yemek kaşığı Kırmızı biber (tane)
Beyaz biber (tane) Kırmızı toz biber
Tuz
Karabiber


Mantarlı Biftek Tarifi'nin Yapılışı:

Bir tencerede margarini eritin. Çok ince kıyılmış soğanı pembeleşinceye kadar kavurun. İnce doğranmış mantarları ilave edip soteleyin. Çekirdeklerini alarak doğradığınız domatesleri ekleyip 10 dakika daha pişirin. Karışımın içine tüm baharatları ve kremayı ekleyip birkaç dakika daha kaynatın. Daha sonra ateşten alarak dinlenmeye bırakın. Etleri ızgarada ya da tavada pembeleştirdikten sonra sosu sıcak olarak üzerine döküp servis yapın. Yanında patates kızartması ve pirinç pilavını garnitür olarak kullanabilirsiniz.

İlgilenebileceğiniz tarifler: