Kabak Tatlısı

Kabak Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri:

2 kg. Bal kabağı
2,5 su bardağı Şeker
4-5 tane Karanfil
1 su bardağı Ceviz


Kabak Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı:

1. Kabak dilimlenip soyulur, çekirdekleri çıkarılıp iki parmak genişliğinde doğranır, yıkanır. 2. Tencereye bir kat kabak, bir kat şeker dizilip bir gece veya 4-5 saat ağzı kapalı, bekletilir. Birkaç tane karanfil atılır.3. Orta ateşte pişirilir. 4. Şurubun koyulaşması için biraz da kapak açık olarak kaynatılır. 5. Servis tabağına alınıp dövülmüş ceviz içi serpilir. Kısa Bilgi: Kabakta, vücutta (A) vitaminine dönüşen "karoten" bol miktarda bulunur. "A" vitamini, güzellik vitaminidir. Cildi yumuşatır, tazelik verir. Gözler pırıl pırıl parlar. Mikroplu hastalıklara karşı vücudun direncini artırır.

İlgilenebileceğiniz tarifler: