Biga Peynir Tatlısı
Çanakkale

Biga Peynir Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri:

200 gr tuzsuz peynir
1 su bardağı süt
2 yumurta
50 gr tereyağı
1 paket baking powder
• Aldığı kadar un Şerbeti:
6 su bardağı şeker
6 su bardağı su


Biga Peynir Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı:

1- Rendelenmiş peynir ve sütü (blenderde veya mikserin çırpıcı ayağında) çırpın.

2- Tereyağını, yumurta ve kabartma tozunu koyup biraz daha mikserde çırpıp, krema gibi pürüzsüz hale getirin.

3- Bir kaba boşaltıp azar azar un ilave edip, yoğurun. Kıvamı ne çok sert ne de çok yumuşak. Elle zor şekil verecek durumda olmalıdır.

4- Fındık büyüklüğünde parçalar kopanp, elle yuvarlayıp, yağlanmış tepsiye aralıklı bir şekilde yerleştirin. Kızgın fırına

verin.

5- Fırından çıkartıp kaynar şerbeti üzerine dökün.

İlgilenebileceğiniz tarifler: