Malzemeleri:
4 adet Patlıcan
2 adet Biber (çarliston)
6 adet Domates
1 adet Soğan
1 çay bardağı Sıvı yağ
Pulbiber
Tuz
Zeytinyağlı Domatesli Patlıcan Tarifi'nin Yapılışı:
Patlıcanları közleyin. Kabuklarını soyup ince bir şekilde kıyın. Domates ve çarliston biberi de ince kıydıktan sonra soğanı yemeklik doğrayın. Bir tencerede yağı kızıdırp soğanı kavurun. Domates ve biberi ekleyip pişirin. Patlıcanları ekleyip karıştırın. Kısık ateşte 5 dakika kadar daha pişirin. Ateşten alıp pulbiber serpin.
Tarifi paylaş:
