420 gram Ç.Biber
60 gram Soğan
180 gram Domates
18 gram Z.Yağ
480 gram Yoğurt
6 gram Tuz
Biberleri çekirdeklerini çokarıp kuşbaşı doğra sonra yağda hafif pembeleşinceye kadar kızart ve soğumaya bırak yeşil soğanları kuşbaşı doğra domateslerin kabuklarını soyup kuşbaşı doğra ve hepsini karıştır. Üzerine yoğurt koyup servis yapılır.
Başlangıçlar | |
| Çorbalar | Mezeler |
Et Balık Tavuk | |
| Balık ve Deniz | Et Yemekleri |
| Kebaplar | Köfteler |
| Tavuk ve Hindi | Yumurta Yemekleri |
Hamur İşleri | |
| Bisküvi Kurabiye | Kanepe ve Ekmek |
| Kekler | Kurabiye Tarifleri |
Hamurlu Yemekler | |
| Börek ve Poğaçalar | Mantı ve Makarnalar |
| Pilavlar | Pizzalar |
Sebzeler | |
| Dolmalar | Kuru Baklagiller |
| Salatalar | Sebze Yemekleri |
| Zeytinyağlılar | Vejetaryan Yemekleri |
Tatlılar | |
| Pasta Tarifleri | Hamur Tatlıları |
| Helvalar | Komposto Hoşaf |
| Meyve Tatlıları | Dondurmalar |
| Sütlü Tatlılar | Diğer Tatlılar |
Diğer | |
| Soslar | Turşu Yapımı |
| Reçeller-Marmelatlar | |
