Malzemeleri:
240 gram Nohut
3 adet 180 gram Kıvırcık marul
60 gram Yeşil soğan
2 gram Sarımsak
30 gram Tahin
0 .30 adet Maydanoz
Yeşillikli Nohut Ezme Tarifi'nin Yapılışı:
Birgün öncesinden ıslatılmış nohutlar haşlanır. Kıyma makinasından çekilir. Havanda dövülmüş sarımsak, ince doğranmış yeşil soğan ve tahin ile beraber karıştırılır. Kıvırcık marul tabaklara dizilir. Karıştırılan diğer malzemeleri üzerine koyup ince doğranmış maydanoz üzerlerine serpiştirilerek servise sunulur.
Tarifi paylaş: