Malzemeleri:
4 adet Yassı kadayıf
2 adet Yumurta
2 su bardağı Su
1 /2 adet Limon suyu
Ceviz (Çekilmiş)
Yassı Kadayıf Tarifi'nin Yapılışı:
2 su bardagi su, 2 su bardagi seker ve 1/2 limonun suyunu birlikte kaynatarak şurubu hazırlayın. Yassı kadayıf, şurubunu sıcak çektiği için kapağını kapatarak sıcak tutacak bir yerde tutun. Yassı kadayıfların kenarlarını bıçakla kesin. İki yumurtayı bir kapta çırparak kadayıfları çırpılmış yumurtaya bulayın ve yağda kızartın. Kızaran kadayıfları soğuk su dolu bir kabın içerisine atın. Kısa bir süre bekletip sudan çıkarın. Kadayıfları zedelemeden suyunu süzün. Bir tepsiye kadayıfları ve şurubu koyup 15-20 dakika kaynatın. Üzerine ceviz içi ya da kaymak koyarak servis yapın.
Tarifi paylaş:
