Malzemeleri:
6 adet Dana biftek
1 /2 su bardağı Zeytinyağı
3 diş Sarımsak
2 adet Soğan
6 adet Domates
Toz karanfil
Tuz
Karabiber
Vıktorya Usulü Dana Biftek Tarifi'nin Yapılışı:
Dana bifteklerini zeytinyağında sote edip üzerlerine tuz biber ektikten sonra fırına girebilir bir kaba yerleştirin. Aynı yağda sarımsak ve soğanı bir süre sote ettikten sonra ince dilimlenmiş, kabuğu soyulmuş domatesleri ilave edip, püre yapmak için kullandığınız delikli ezici veya tahta kaşıkla iyice ezin, geri kalan baharatı ilave edip, altı kısık ateşte 5 dakika pişirin. Bifteklerin üzerine dökün, kapağını kapatın ve 160 derece fırında 40 dakika pişirin.
Tarifi paylaş: