Malzemeleri:
4 Adet Yumurta
2 Çorba Kaşığı Sirke
1 Demet Maydanoz
1 Tatlı Kaşığı Hardal
1 Tutam Karabiber
Yeteri Kadar Zeytinyağı
Yeteri Kadar Tuz
Vietnam Sosu Tarifi'nin Yapılışı:
Yumurtalar haşlanır. İyice katılaşınca kabukları ayıklanır. Beyazlarından ayrılan sarılar ezilerek süzgeçten geçirilir.Buna kıyılmış maydanoz, karabiber, hardal, yeteri kadar tuz, sirke ve zeytinyağı, katılır. İyice çırpılarak karıştırılır. Bu sos genellikle haşlama etlerde, yumurta ve sebze yemeklerinde kullanılmaktadır.
Tarifi paylaş: