Malzemeleri:
60 gram Un
1 kg 60 gram Yeşil mercimek
60 gram Havuç
30 gram Mısır
18 gram Arpa şeh
72 gram Margarin
12 gram Tuz
3 gram Karabiber
3 gram Şeker
Vadi Çorba Tarifi'nin Yapılışı:
Yeşil Mercimek pişirilir. Süzdürülerek kaynayan et suyun içerisine dökülür. Havuç rende yapılır. Mercimeğe ilave edilir. Sırayla don mısır, şehriye konularak un margarin ile miyane yapılarak çorbaya kıvama getirilir. Tuz, karabiber ve şeker konulur. Bir müddet kaynayınca servis yapılır.
Tarifi paylaş: