Malzemeleri:
250 gr yumuşak margarin
½ kg yoğurt
½ litre su
2 adet kesme şeker
1 tatlı kaşığı karbanot
Aldığı kadar un
Kızartmak için;
1 su bardağı sıvıyağ
Tuzlu Hurma Tarifi'nin Yapılışı:
Tüm malzeme karıştırılarak, çok fazla yoğrulmadan hamur toplanır. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak elde mekik şekli verilir. Rende üstünde mekik hamurlar yayılarak kıvrılır. Sonra da sıvıyağa atılarak kızartılır. Yağın altı hafif ateşle yanmalı ve yağ kızmadan soğukken hurmalar içine atılmalı. Döndüre döndüre kızartma işlemine devam edilir.
Tarifi paylaş: