Malzemeleri:
2 su bardağı Un
1 /2 çay kaşığı Tuz
2 çay kaşığı Kabartma tozu
250 gr. Tereyağı
1 3 /4 su bardağı Şeker
4 adet Yumurta
1 /2 su bardağı Süt
1 paket Vanilya
1 çorba kaşığı Konyak
2 kutu Labne
1 küçük kutu Krem şanti
Tiramisu Iı Tarifi'nin Yapılışı:
Un, tuz, kabartma tozunu ölçtükten sonra birlikte eleyin. Tereyağını miksırda krema haline getirip şekeri azar azar ilave edin. Yumurtaları teker teker karışıma yedirdikten sonra süt, vanilya ve konyağı dönüşümlü olarak azar azar ilave edin.İyice karıştıktan sonra yağlanmış iki büyük tepsiye 3-4 cm kalınlığında dökerek 150 derece fırında 20-25 dakika pişirdikten sonra ortasına bir kürdan batırarak kontrol edin, eğer hala yumuşaksa biraz daha pişirin.Yukarıdaki ölçüm oldukça fazla miktarda kek yapmanızı sağlayacaktır. Bu keki üzerine hiçbir krema koymadan da yiyebileceğiniz için miktarını azaltmanızı tavsiye etmem. Tiramisu yapmak için: 2 kutu Labne'yi 1/4 su bardağı şekerle çırpın. l küçük kutu krem şantiyi miksır'da serleşinceye dek çırpın ve Labne'ye ilave edin. Yaptığınız kekin istediğiniz kadarını kenarlı bir servis tabağına alıp, üzerini, 3 çorba kaşığı neskafe, 4 çorba kaşığı şeker ve 2 çorba kaşığı konyak veya Amaretto karışımı ile ıslatın. Yukarıdaki kremanın yarısını üzerine yaydıktan sonra bir kat daha kek koyup aynı işlemi tekrarladıktan sonra buzdolabında bir gece bekletin. Üzerine bol kakao serptikten sonra servis yapın.