Malzemeleri:
500 gr. Taze börülce
1 /3 su bardağı Sızma zeytinyağı
5 diş Sarmısak
Tuz
1 /2 su bardağı Limon suyu veya koruk suyu
Taze Börülce Salatası Tarifi'nin Yapılışı:
Börülceleri iki ucunu ve varsa kılçıklarını alarak ayıklayıp, bütün bırakın. Yıkayıp süzdürün. Bir tencerede tuzlu su kaynatıp börülceleri içine atın, hafif diri kalacak biçimde yaklaşık 15 dakika haşlayın ve süzdürün. Soğumaya bırakın. Sarmısakları dövün. Bir kapta, limon suyu, sarmısak, tuz ve zeytinyağını çırparak karıştırın. Ilınmış börülceleri bir servis tabağına alın. Üzerlerine sosu gezdirip soğuk olarak servis yapın.
Tarifi paylaş: