Malzemeleri:
8 kg 720 gram Tavuk derili bonfile
0 .72 adet Yumurta
120 gram Ekmek
9 gram Tuz
1 gram Karabiber
600 gram Patates
180 gram Süt
21 gram Margarin
6 gram Tuz
Tavuk Köfte Izgara / Püreli Tarifi'nin Yapılışı:
Tavuklar kıyma makinasından çekilir. Suda ıslanmış ekmeklerin içerisine yumurta kırılır. İçerisine tuz, karabiber ilave edilir ve yoğurulur. Köfteler ızgarada pişirilir. Daha sonra bol suda haşlanmış patatesler soyulup mikserden geçirilir içerisine sıcak süt ilave edilerek karıştırılır. Köftelerin yanına garni olarak konularak servis edilir.
Tarifi paylaş: