Malzemeleri:
700 gr Domates (olgun)
600 gr Yeşil Lahana
1 çorbakaşığı Tereyağ
150 ml Süt
1 Kaşık Sirke
Tuz
6 -8 adet Sosis
Stamppot Tarifi'nin Yapılışı:
1. Patatesleri yıkayıp soyun, daha sonra doğrayıp içi su dolu bir kaba koyun. Yeşil lahanaları da yıkayıp uzun şeritler halinde doğrayın.
2. Düdüklü tencereye 2 cm kadar su koyun. Yeşil lahana ve patatesleri içine yerleştirerek tuz ekleyin. Düdüklü tenceredeki çubuk II. pişirme seviyesine gelene kadar yüksek ateşte ısıtın, daha sonra tencerenin altını kısarak 8-10 dakika kaynatın. Sosisleri 2 lt su içerisinde başka bir kapta haşlayın.
3. Düdüklü tencereyi açtıktan sonra suyunu bir kaba alın. Yeşil lahana ve patatesleri püre haline getirin ve tereyağı ile karıştırın. Sütü de ekleyerek pürüzsüz hale gelene kadar ezin istediğiniz takdirde tuz ve sirke ekleyebilirsiniz.