Malzemeleri:
250 gr. Kıyma (dana)
300 gr. Makarna (Spagetti)
3 yemek kaşığı Domates salçası
6 yemek kaşığı Tereyağı
Kaşar peyniri (Rendesi)
1 adet Soğan
1 diş Sarımsak
1 ,5 bardak Et suyu
Spagetti Bolonez Tarifi'nin Yapılışı:
1. 3 yemek kaşığı tere yağını bir tencerede eritin. İnce kıyılmış soğan ve sarımsağı kavurun. Kıyma, tuz ve karabiberi ekleyin, biraz pişirin. Sonra et suyunu ve salçayı ekleyip kısık ateşte yarım saat kadar pişirin. 2. Makarnayı tuzlu, bol kaynar suda 12 dakika kadar haşlayın. Arada bir karıştırın. Çıkarıp süzün. 3. Bir tencereye 3 yemek kaşığı tere yağı tuz ve karabiber koyun. Makarnayı yağda çevirin. 4. Servis tabaklarına makarnayı dağıtıp üzerine kıymalı sos ve kaşar peynirinden koyarak servis yapın.
Tarifi paylaş: