Malzemeleri:
1 paket Erişte
5 adet Domates
1 adet Çarliston biber
3 çorba kaşığı Margarin
1 /2 su bardağı Su
Tuz
Karabiber
Soslu Erişte Tarifi'nin Yapılışı:
Çarliston biberi temizleyip ince ince kıyın. Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Margarini tencerede eritin. Çarliston biberi ilave edip sote edin. Tuz ve karabiber serpin. Domatesleri ekleyip kavurun. Üzerine suyu ilave edin ve kapağı kapalı olarak pişirin. Biberler yumuşayınca ve suyunu çekince ateşten alın. Erişteyi tuz ilav edilmiş bol suda 10 dakika haşlayıp süzün. Hazırladığınız sebzeli karışımı ekleyip harmanlayın. Sıcak olarak servis yapın.
Tarifi paylaş: