Malzemeleri:
900 gram Bezelye
240 gram Sosis
60 gram Soğan
48 gram Salça
48 gram Margarin
300 gram Patates
150 gram Havuç
90 gram Domates
60 gram Ç.Biber
9 gram Tuz
2 gram Baharat
Sosisli Bezelye Tarifi'nin Yapılışı:
Sosisler, kuşbaşından daha küçük doğranır ve kaynar suda 5 dakika haşlanır. Havuç ve patatesler zar biçiminde doğranır, biber ve domatesler küp biçiminde doğranır. Soğanlar pembe renk alıncaya kadar kavrulur ve üzerine sosisler ilave edilir. Sosisler bir iki kere çevrildikten sonra salça konulur, kavrulunca bütün malzemeler ve su ilave edilerek pişirilir. Pişeceğine yakın da domatesler konulur.
Tarifi paylaş: