Malzemeleri:
1 kg. Biftek (ince dövülmüş)
4 çorba kaşığı Galeta unu
3 çorba kaşığı Un
3 adet Yumurta
1 su bardağı Ayçiçek yağı
Tuz
Karabiber
Şinitsel Tarifi'nin Yapılışı:
1. Bifteklerin iki tarafı tuzlanıp biberlenir. 2. Önce elenmiş una, sonra çarpılmış yumurtaya, sonra da galeta ununa bulanıp elle bastırılır. 3. Kızgın yağda kızartılıp patates tava ve salata ile servis yapılır. Not: 1. Biftekler bir gece soğan suyunda bekletilirse daha lezzetli olur. 2. Biftekler una bulanmadan rende kaşara batırılırsa nefaseti artar. Kısa Bilgi: Hayvansal gıdalar zeka faaliyetlerini arttırır. Bilhassa proteinlerin zekaya etkisi 0-4 yaş arasıdır. Çünkü beyin ve sinir hücreleri bu ara gelişir.
Tarifi paylaş: