1 1 /2 su bardağı Simit (Bulgurun en ufağı)
1 çorba kaşığı Tereyağ
1 baş Soğan
1 miktar Kavurma
Önce tereyağ ve kavurma bir tencereye konur, küçük doğranmış soğanlar ilave edilerek hafifçe sarartılır. Diğer tarafta su kaynatılıp bir kase simide iki kase su, tuz ilave edilerek önce harlı sonra hafif ateşte pişirilerek demlendirilir. Sıcak olarak servis yapılır.
Başlangıçlar | |
| Çorbalar | Mezeler |
Et Balık Tavuk | |
| Balık ve Deniz | Et Yemekleri |
| Kebaplar | Köfteler |
| Tavuk ve Hindi | Yumurta Yemekleri |
Hamur İşleri | |
| Bisküvi Kurabiye | Kanepe ve Ekmek |
| Kekler | Kurabiye Tarifleri |
Hamurlu Yemekler | |
| Börek ve Poğaçalar | Mantı ve Makarnalar |
| Pilavlar | Pizzalar |
Sebzeler | |
| Dolmalar | Kuru Baklagiller |
| Salatalar | Sebze Yemekleri |
| Zeytinyağlılar | Vejetaryan Yemekleri |
Tatlılar | |
| Pasta Tarifleri | Hamur Tatlıları |
| Helvalar | Komposto Hoşaf |
| Meyve Tatlıları | Dondurmalar |
| Sütlü Tatlılar | Diğer Tatlılar |
Diğer | |
| Soslar | Turşu Yapımı |
| Reçeller-Marmelatlar | |
