2 bardak arpa şehriye
2 yemek kaşığı margarin
1 çay kaşığı tuz
4 bardak su
2 kaşık margarini tencereye koyup eritin. 2 bardak arpa şehriyeyi içine atın. Çok kısık ateşte devamlı karıştırarak şehriyelerin renklerinin koyulaşmasını sağlayın. Üzerine 4 bardak su ilave edin. Tuzunu kontrol edip kısık ateşte 20 dakika iyice pişirin. Tencereyi ocaktan alıp pilavı karıştırıp kabartın servise hazırlayın.
Başlangıçlar | |
| Çorbalar | Mezeler |
Et Balık Tavuk | |
| Balık ve Deniz | Et Yemekleri |
| Kebaplar | Köfteler |
| Tavuk ve Hindi | Yumurta Yemekleri |
Hamur İşleri | |
| Bisküvi Kurabiye | Kanepe ve Ekmek |
| Kekler | Kurabiye Tarifleri |
Hamurlu Yemekler | |
| Börek ve Poğaçalar | Mantı ve Makarnalar |
| Pilavlar | Pizzalar |
Sebzeler | |
| Dolmalar | Kuru Baklagiller |
| Salatalar | Sebze Yemekleri |
| Zeytinyağlılar | Vejetaryan Yemekleri |
Tatlılar | |
| Pasta Tarifleri | Hamur Tatlıları |
| Helvalar | Komposto Hoşaf |
| Meyve Tatlıları | Dondurmalar |
| Sütlü Tatlılar | Diğer Tatlılar |
Diğer | |
| Soslar | Turşu Yapımı |
| Reçeller-Marmelatlar | |
