Malzemeleri:
60 gram Un
2 kg 120 gram Kuru fasülye
60 gram Soğan
12 gram Tuz
12 gram Sarımsak
60 gram Kereviz
60 gram Pırasa
45 gram Margarin
60 gram Domates
0 .60 adet Yumurta
0 .12 adet Maydanoz
30 adet 1 .80 adet Defne yaprağı
Sebzeli Fasülye Çorbası Tarifi'nin Yapılışı:
Kuru fasulye birgün önce ıslanır. Ve pişirilir. Bütün sebzeler zar doğranır. Kuru soğan kuşbaşı doğranarak margarinile bütün sebzeler sote yapılır. Yeterince et suyu ilave edilerek kaynatılır. Defne yaprağı karabiber, ve tuz eklenir. Un, yumurta ile kıvama gelene kadar kaştırılır. Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpiştirilerek servis yapılır.
Tarifi paylaş: