Malzemeleri:
250 gr. Ton balığı filetosu (3 cm. kalınlıkta)
Maydanoz (Garnitür için)
Turp (Rendelenmiş, garnitur için)
Hardal (Acı)
Soya sosu
Taze bayır turbu (Rendelenmiş)
Zencefil kökü (İnce kıyılmış)
Sashımı Tarifi'nin Yapılışı:
Balığın çok taze ve soğuk, ama donmamış olması gerekir. Balık filetosunu incecik şeritler halinde kesin. Bir tabağa yerleştirerek üstünü maydanoz veya turpla süsleyin. Sonra, ayrı ayrı kaplara konmuş soya sosu, hardal, bayır turbu ve zence kökü ile birlikte servis yapın.
Tarifi paylaş: