10 adet Salyangoz
15 gr. Maydanoz
5 diş Sarımsak
100 gr. Tereyağı
Karabiber
Tuz
Salyangozlar kabuklarından ayrılarak yıkanır ve tuzlu suda 1.5 saat haşlanır. Maydanozlar ince kıyılıp, sarımsaklar ezilir. Bir tavada eritilen tereyağında, karabiber, sarımsak, tuz ve maydanoz ile birlikte salyangozlar kızartılır. Bu karışım ile birlikte salyangozlar kabuklarına doldurularak servis yapılır.
Başlangıçlar | |
| Çorbalar | Mezeler |
Et Balık Tavuk | |
| Balık ve Deniz | Et Yemekleri |
| Kebaplar | Köfteler |
| Tavuk ve Hindi | Yumurta Yemekleri |
Hamur İşleri | |
| Bisküvi Kurabiye | Kanepe ve Ekmek |
| Kekler | Kurabiye Tarifleri |
Hamurlu Yemekler | |
| Börek ve Poğaçalar | Mantı ve Makarnalar |
| Pilavlar | Pizzalar |
Sebzeler | |
| Dolmalar | Kuru Baklagiller |
| Salatalar | Sebze Yemekleri |
| Zeytinyağlılar | Vejetaryan Yemekleri |
Tatlılar | |
| Pasta Tarifleri | Hamur Tatlıları |
| Helvalar | Komposto Hoşaf |
| Meyve Tatlıları | Dondurmalar |
| Sütlü Tatlılar | Diğer Tatlılar |
Diğer | |
| Soslar | Turşu Yapımı |
| Reçeller-Marmelatlar | |
