Malzemeleri:
3 Domates (Soyulmuş ve dörde bölünmüş)
225 gr. Ayşekadın fasulye (4 cm. uzunlukta kesilmiş ve haşlanmış)
1 adet (küçük) Yeşil biber (Çok ince kıyılmış)
1 adet (küçük) Soğan (İnce ince doğranmış)
1 adet Marul (veya kıvırcık salata) (İri parçalar halinde kesilmiş)
1 miktar Sirkeli Sos
1 diş Sarmısak (Dövülmüş)
1 kutu Ton Balığı
1 küçük kutu Ançüez fileto
2 adet Yumurta (Lop halde, dörde bölünmüş)
Maydanoz (Kıyılmış (garnitür için))
Salad Nisuaz Tarifi'nin Yapılışı:
Domates, fasulye, yeşil biber ve soğanı bir kaseye koyun. Sirke sosunu hazırlayarak içine dövülmüş sarmısağı katın, sonra kasedeki malzemenin üstüne dökün. İri parçalar halinde kesilmiş olan marulu veya kıvırcık salatayı bir salata kasesine koyun ve hazırlamış olduğunuz malzemeyi tonbalığı ile birlikte üzerine yerleştirin. Sonra dikkatle karıştırın. Dörde bölünmüş yumurta ile ançüezi salatanın üzerine dizin, kıyılmış maydanozla süsleyip servis yapın.