Malzemeleri:
2 adet Halka
250 gr. Peynir
1 /2 demet Maydanoz
2 adet Yumurta
1 su bardağı Su
1 su bardağı Çiçek yağı
1 yemek kaşığı Un
Peynirli Halka Tarifi'nin Yapılışı:
1. Halkalar 10 cm. boyunda kesilir. Kesilen parçalar enine bıçakla ayrılır. 2. Az tuzlu peynir, ince kıyılmış maydanozla karıştırılır ve halkaların içine doldurulur. 3. Yumurtalar çırpılır, içine su ve un ilave edilir. Halka parçaları yumurtaya bulanır ve kızgın yağda pembeleşinceye kadar kızartılır. Sıcak olarak servis yapılır. Not: l- İftar ve sahurda komposto ya da çayla ikram edilir. 2- Kıymalı iç de kullanılabilir. Fırında Halka: Halkalar yukardaki şekilde hazırlanır, bir bardak süt ile çırpılmış 2 adet yumurtaya bulanır, yağlanmış tepsiye dizilir, kızgın fırında pembeleşinceye kadar pişirilir.
Tarifi paylaş: