Malzemeleri:
1 /2 su bardağı Taze reyhan
2 çorba kaşığı Kuş fıstığı
1 diş Sarımsak
1 /2 su bardağı Sızma zeytinyağı
2 çorba kaşığı Rende eski kaşar
Karabiber
Tuz
Pesto Sosu Tarifi'nin Yapılışı:
Sarmısak, tuz, reyhan ve kuş fıstığını robotta iyice ezin. Bir kaseye alın, zeytinyağı, rendelenmiş kaşarı ve karabiberi elle karıştırarak ilave edin. Arzu ederseniz hemen servis yapabilirsiniz. En fazla beş gün buzdolabında, daha uzun süreli olarak da buzlukta muhafaza edebilirsiniz. Kırmızı Pesto için: Kuş fıstığı yerine güneşte kurutulmuş domates kullanın. Maydanozlu Pesto için: Reyhan yerine maydanoz, 2 çorba kaşığı kapari ve l çay kaşığı limon kabuğu rendesi kullanın.
Tarifi paylaş: