Malzemeleri:
3 çorba kaşığı Un
4 su bardağı Su
3 çorba kaşığı Toz şeker
Tuz
1 su bardağı Pekmez
Pekmezli Bulamaç Tarifi'nin Yapılışı:
Bir tencereye unu, şekeri, pekmezi koyup, un pekmezle tümüyle eriyinceye kadar karıştırın. Orta ateşte oturtup, suyu ekleyin. Biraz tuz atıp, sürekli karıştırarak kaynayıncaya kadar pişirin. Ateşi kısıp, kaynatmayı sürdürerek koyulaşması için yaklaşık 1 saat pişirin. Pişen tatlıyı bir servis tabağına ya da kaselere döküp, soğuyarak donmaya bırakın. Üzerine hindistan cevizi serperek servis yapın.
Tarifi paylaş: