A PHP Error was encountered

Severity: Notice

Message: unserialize(): Error at offset 58 of 77824 bytes

Filename: drivers/Cache_file.php

Line Number: 62

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /srv/users/serverpilot/apps/nepisirsem/public/system/core/Exceptions.php:185)

Filename: controllers/boot.php

Line Number: 20

Patlıcan Oturtma Tarifi / ne pişirsem?

Patlıcan Oturtma

Malzemeleri:

4 adet kemer patlıcan
300 gr. kıyma (çok yağlı olmasın)
2 adet domates
3 adet sivri biber
2 kaşık zeytinyağı
2 tatlı kaşığı salça
2 su bardağı sıcak su
Tuz, karabiber, pulbiber
Kızartmak için sıvıyağ


Patlıcan Oturtma Tarifi'nin Yapılışı:

Patlıcanları alacalı soyup 1 cm kalınlığında yuvarlak olarak doğrayın ve tuzlu suda acısının çıkması için bekletin.

Diğer yandan kıymayı ve rendelenmiş soğanı tavaya atıp kavurun. Suyunu çektikten sonra yağı,1 tatlı kaşığı salçayı, sivri biberin 1 adetini ve domatesin 1 adetini doğrayıp baharatlarını ilave pişirin.

Tuzlu sudan aldığınız patlıcanların suyunu iyice sıkarak kızgın yağda hafif kızartın.

Derin olmayan bir tencereye kızarttığınız patlıcanları alıp üzerine kavurduğunuz kıymayı eşit şekilde yayın. En üste ayırdığınız biber ve domatesleri dilimleyip 1 tatlı kaşığı salçayı da sıcak su ve tuz ilave ederek açın. Yemeğin üzerine gezdirin.

Önce açık ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte domates ve biberler yumuşayıncaya kadar pişirin.

İlgilenebileceğiniz tarifler:


Bugün Ne Pişirsem?
İç Pilav
Profiterol
Tavuk Döner