Malzemeleri:
1 kg. Patates
3 adet Yumurta
1 /2 su bardağı Yoğurt
2 çorba kaşığı Hardal
1 su bardağı Yeşil soğan
1 adet Yeşil biber
1 /2 su bardağı Zeytinyağı
1 /2 su bardağı Mayonez
1 /2 su bardağı Hıyar turşusu
Karabiber
3 çorba kaşığı Sirke
Maydanoz
Tuz
Patates Salatası Tarifi'nin Yapılışı:
Patatesleri kabuklarıyla beraber iyice yıkadıktan sonra haşlanmış yumurtalarla beraber bir tencerede haşlayın. Onlar pişerken siz diğer malzemeleri ince ince kıyarak bir kaseye koyun. Sosunu ayrı bir yerde karıştırın. Yumurtalar patateslerden önce pişecektir, onları da soyup küçük küçük kesin. Patatesleri soyup, dörde bölün, ince ince dilimledikten sonra kıyılmış diğer malzemeyle karıştırın ve üzerine ayrı bir kapta hazırladığınız sosu dökün. Sosunu döktüğünüzde patatesler ılık olursa sosu daha iyi çeker. Bir süre buzdolabında beklettikten sonra servis yapın.
