Malzemeleri:
200 gr. Nohut
2 adet Domates
1 kg. Pirinç
Su
3 çorba kaşığı Sade yağ
Tuz
200 gr. Kuşbaşı et
Nohutlu Pilav Tarifi'nin Yapılışı:
Birgün önceden nohut pişirilir. Pişmiş nohut pilavın suyuna konur. Kaynayınca içine pirinç atılır. Pilav pişince kevgirde süzülür. Üzerine kızartılmış 3 kaşık sade yağ dökülerek tencerenin ağzı kapatılarak 15 dakika demlendirilir. Daha sonra kapak açılıp karıştırılır. İstenirse etle domates yağda kavrulur ve pilavın üzerine konarak da yenilebilir.
Tarifi paylaş:
