Malzemeleri:
6 dilim ekmek
3 adet domates
3 adet sivri biber
6 diş sarmısak
1 yemek kaşığı margarin
Köftesi için;
250 gram kıyma
1 adet kuru soğan
2 dilim bayat ekmek
Karabiber
Tuz
Mini Fırın Kebabı Tarifi'nin Yapılışı:
Fırın tepsisine domatesleri ve 1 sivri biberi doğrayın. Sarmısakları tepsiye dağıtın. Margarini ufak parçalar halinde tepsiye koyun. 6 dilim ekmeği üzerine yerleştirin. Kalan sivri biberleri ise tepsinin kenarına koymalısınız.
Bayat ekmekleri ıslatıp sıktıktan sonra ufalayarak kıymaya karıştırın. Rendelenmiş soğan, karabiber ve tuz ekleyip yoğurun. Uzun köfteler yaparak kebap şişlerine dizin. Şişleri ekmeklerin üstüne koyun. Fırında 25 dakika pişirin. Köfteleri çevirirken ekmekleri de alt üst etmeyi unutmamalısınız.
Tabaklara 1'er dilim ekmeği sosuyla birlikte koyun. Köfte ve sivri biberle servis yapın. Maydanozu süslemede kullanabilirsiniz.