Malzemeleri:
360 gram Un
252 gram Maragarin
0 .60 adet Yumurta
0 .24 adet Limon
4 kg 240 gram Kırmızı mercimek
120 gram Soğan
120 gram Domates
15 gram S.Yağ
9 gram Tuz
1 .20 gram Karabiber
0 .24 adet Maydanoz
Mercimekli Talaş Böreği Tarifi'nin Yapılışı:
Kırmızı mercimek yıkanıp kuşbaşı doğranan soğan ile kavrulur. Yeterince su konularak pişirilmeye bırakılır. Tuzu karabiberi ve maydanozu ilave edilir. Soğutulur. Açılan milföy hamurunun içerisine konularak istenilenşekilde sarılır. Tepsiye dizilerek üzerine yumurta sürülür ve fırında pişirilerek sıcak servis yapılır.
Tarifi paylaş: