1 /2 adet Beyaz lahana
1 su bardağı Ceviz içi
2 su bardağı Yoğurt
4 diş Sarımsak
Tuz
1. Beyaz lahananın yumuşak yaprakları haşlanır, sıkılarak sudan çıkarılır, ince doğranır. 2. Sarımsak tuzla dövülür, yoğurda karıştırılır. 3. Bu karışıma ince dövülmüş ceviz içi ilave edilir. 4. İnce doğranmış lahananın üzerine dökülür ve servise hazır hale getirilir. Not: Ispanak ve taze fasulye ile de yapılabilir.
Başlangıçlar | |
| Çorbalar | Mezeler |
Et Balık Tavuk | |
| Balık ve Deniz | Et Yemekleri |
| Kebaplar | Köfteler |
| Tavuk ve Hindi | Yumurta Yemekleri |
Hamur İşleri | |
| Bisküvi Kurabiye | Kanepe ve Ekmek |
| Kekler | Kurabiye Tarifleri |
Hamurlu Yemekler | |
| Börek ve Poğaçalar | Mantı ve Makarnalar |
| Pilavlar | Pizzalar |
Sebzeler | |
| Dolmalar | Kuru Baklagiller |
| Salatalar | Sebze Yemekleri |
| Zeytinyağlılar | Vejetaryan Yemekleri |
Tatlılar | |
| Pasta Tarifleri | Hamur Tatlıları |
| Helvalar | Komposto Hoşaf |
| Meyve Tatlıları | Dondurmalar |
| Sütlü Tatlılar | Diğer Tatlılar |
Diğer | |
| Soslar | Turşu Yapımı |
| Reçeller-Marmelatlar | |
