Malzemeleri:
360 gram Soğan
90 gram Un
60 gram Margarin
0 .24 adet Dereotu
120 gram Süt
9 gram Tuz
1 .20 gram Karabiber
Krotonlu Soğan Çorba Tarifi'nin Yapılışı:
Piyaz doğranmış kuru soğanı margarin ile fazla renk vermeden yağda kavrulur. İçerisine az şeker ve tuz ilave edilir. İçerisine un ilave edilip et suyu konur. Pişerken defne yaprağı ve baharat torbası ilave edilir. Servis esnasında küçük dilim ekmek ve üzerine kaşar peyniri konularak salamandrada peynir kızartılıp servis yapılır.
Tarifi paylaş: