240 gram Lahana
120 gram Havuç
180 gram Patates
60 gram Margarin
48 gram Un
9 gram Tuz
1 .20 gram Karabiber
60 gram Soğan
Lahana doğranıp haşlanır. Havuç ve patates temizlenip kalın rendeden çekilir. Margarin ve un ile yapılan miyane hazırlanır. Kaynayan et suyuna lahana, havuç ve patates eklenir. Sebzeler piştikten sonra miyane ile kıvama getirilip un, tuz, karabiber ilave edilerek servis yapılır.
Başlangıçlar | |
| Çorbalar | Mezeler |
Et Balık Tavuk | |
| Balık ve Deniz | Et Yemekleri |
| Kebaplar | Köfteler |
| Tavuk ve Hindi | Yumurta Yemekleri |
Hamur İşleri | |
| Bisküvi Kurabiye | Kanepe ve Ekmek |
| Kekler | Kurabiye Tarifleri |
Hamurlu Yemekler | |
| Börek ve Poğaçalar | Mantı ve Makarnalar |
| Pilavlar | Pizzalar |
Sebzeler | |
| Dolmalar | Kuru Baklagiller |
| Salatalar | Sebze Yemekleri |
| Zeytinyağlılar | Vejetaryan Yemekleri |
Tatlılar | |
| Pasta Tarifleri | Hamur Tatlıları |
| Helvalar | Komposto Hoşaf |
| Meyve Tatlıları | Dondurmalar |
| Sütlü Tatlılar | Diğer Tatlılar |
Diğer | |
| Soslar | Turşu Yapımı |
| Reçeller-Marmelatlar | |
