Malzemeleri:
6 -8 adet Krep
50 gr. Tereyağı
50 gr. Vanilyalı şeker
1 /2 adet Portakal suyu
1 /2 adet Portakal kabuğu rendesi
4 kaşık Grand Marnier
4 kaşık Konyak (Triple Sec)
Krep Süzet Tarifi'nin Yapılışı:
Krepleri ılık olarak tutun. Küçük bir tavanın içinde tereyağını ısıtın. Şekeri ve konyakla Grand Marnier'nin yarısını azar azar katın. Portakal suyunu ve kabuğunun rendesini koyun. Tavayı sallayarak, harlı ateşte l dakika pişirin. Koyu bir şurup oluşacaktır. Isıyı iyice azaltın.Krepleri dörde katlayarak birer birer şurubun içine koyup güzelce bulayın. Alkolün geri kalanını üzerlerine dökerek, bir kibrit yakıp üzerine tutun. Alevi söndükten sonra ikram edin. Bu, büyüleyici bir işlemdir; konuğunuzu baştan çıkarmak için sofranın yanında gerçekleştirin.
Tarifi paylaş: