Malzemeleri:
60 gram Un
90 gram Havuç
30 gram Soğan
90 gram Kereviz
90 gram Pırasa
60 gram Mantar
12 gram Tuz
1 .80 gram Karabiber
60 gram Margarin
60 gram Süt
Köylü Çorba Tarifi'nin Yapılışı:
Bütün sebzeler kuşbaşı doğranır. Soğan margarin ile sote yapılır. Mantar ilave edilir. Suyunu bırakınca diğer sebzeler ilave edilir. Yağda çevrilir. Yeterince et suyu konur. Sebzeler pişince un miyane yapılır sütle birlikte bağlanır. Tuz ve karabibar ilave edilerek servis yapılır.
Tarifi paylaş: