Malzemeleri:
1 kg. Kızılcık
5 su bardağı Tozşeker
3 su bardağı Su
4 -5 parça Limon tuzu
Kızılcık Şurubu Tarifi'nin Yapılışı:
1. Olgun kızılcıklar bir bardak su ile bir taşım kaynatılır, ezilerek süzgeçten geçirilir. 2. Şekere iki bardak su dökülür, kaynatılır. 3. Kaynamakta olan şekere süzülen kızılcık suyu dökülür, kıvamı gelince limon tuzu atılır, bir iki taşım daha kaynatıldıktan sonra ateşten alınır. 4. Ilınınca kavanozlara konur, kullanılacağı zaman sulandırılarak içilir.
Tarifi paylaş: