Malzemeleri:
500 gr. Dil (Veya pisi balığı filetosu)
2 çorba kaşığı Mısır unu
1 çay kaşığı Şeker
1 çay kaşığı Soya sosu
1 çay kaşığı Tuz
1 bardak Su (Soğuk)
Vejetalin (Kızartma için, veya içyağı)
Kamaboko Tarifi'nin Yapılışı:
Balığın bütün kılçaklarını ayıklayın ve kıyma gibi makineden çekin. Mısır ununu, şekeri, soya sosunu ve tuzu balık kıymasıyla karıştırın. Bu arada yağı harlı ateşte kızdırın. Balık karışımını küçük toplar halinde, nar gibi kızartın. Sonra kâğıt peçetede yağını süzerek sıcak sıcak servis yapın.
Tarifi paylaş: