2 adet Kabak
2 su bardağı Yoğurt
3 diş Sarımsak
1 tatlı kaşığı Kırmızı toz biber
Tuz
1. Kabakların sap ve uç kısmı kesilir, yıkanır, rendelenir ve çukurca bir kaba alınır. 2. Sarımsak tuzla dövülür, yoğurda konur ve karıştırılır. 3. Kabağın suyu varsa akıtılır ve üzerine sarımsaklı yoğurt konur, karıştırılır. En üstü de kırmızı toz biberle süslenir.
Başlangıçlar | |
| Çorbalar | Mezeler |
Et Balık Tavuk | |
| Balık ve Deniz | Et Yemekleri |
| Kebaplar | Köfteler |
| Tavuk ve Hindi | Yumurta Yemekleri |
Hamur İşleri | |
| Bisküvi Kurabiye | Kanepe ve Ekmek |
| Kekler | Kurabiye Tarifleri |
Hamurlu Yemekler | |
| Börek ve Poğaçalar | Mantı ve Makarnalar |
| Pilavlar | Pizzalar |
Sebzeler | |
| Dolmalar | Kuru Baklagiller |
| Salatalar | Sebze Yemekleri |
| Zeytinyağlılar | Vejetaryan Yemekleri |
Tatlılar | |
| Pasta Tarifleri | Hamur Tatlıları |
| Helvalar | Komposto Hoşaf |
| Meyve Tatlıları | Dondurmalar |
| Sütlü Tatlılar | Diğer Tatlılar |
Diğer | |
| Soslar | Turşu Yapımı |
| Reçeller-Marmelatlar | |
