1 çay kaşığı Tuz
1 bardak Domates suyu
1 çay kaşığı Toz Hardal
1 /2 kg. Biftek
1 /4 çay kaşığı Karabiber
2 -4 çorba kaşığı Yağ
1 /2 bardak Un
1 adet Soğan (orta boy)
Baharat ve un karışımı etlere dövülerek yedirilir. Et dilimleri yağda iki taraflı kızartılır, bir tencereye konur. Buna soğan ve domates suyu katılır. Tencerenin kapağı sıkıca örtülür. Hafif ateşte 45 dakika pişirlir.
Başlangıçlar | |
| Çorbalar | Mezeler |
Et Balık Tavuk | |
| Balık ve Deniz | Et Yemekleri |
| Kebaplar | Köfteler |
| Tavuk ve Hindi | Yumurta Yemekleri |
Hamur İşleri | |
| Bisküvi Kurabiye | Kanepe ve Ekmek |
| Kekler | Kurabiye Tarifleri |
Hamurlu Yemekler | |
| Börek ve Poğaçalar | Mantı ve Makarnalar |
| Pilavlar | Pizzalar |
Sebzeler | |
| Dolmalar | Kuru Baklagiller |
| Salatalar | Sebze Yemekleri |
| Zeytinyağlılar | Vejetaryan Yemekleri |
Tatlılar | |
| Pasta Tarifleri | Hamur Tatlıları |
| Helvalar | Komposto Hoşaf |
| Meyve Tatlıları | Dondurmalar |
| Sütlü Tatlılar | Diğer Tatlılar |
Diğer | |
| Soslar | Turşu Yapımı |
| Reçeller-Marmelatlar | |
