Malzemeleri:
750 gr. Ispanak
6 adet Yumurta
3 adet Soğan
4 yemek kaşığı Sıvı yağ
1 tatlı kaşığı Karabiber
1 /2 tatlı kaşığı Kırmızı biber
Tuz
Ispanaklı Yumurta Tarifi'nin Yapılışı:
1. Ispanak ayıklanır, yıkanır, yaprakları doğranır. 2. Soğan soyulur, yıkanır, biraz irice doğranır. 3. Bir yayvan tencereye yağ, soğan ve tuz konur karıştırılarak öldürülür. 4. Ispanak soğana ilave edilir, kapağı kapatılarak pişirilir, kara biber eklenir ve karıştırılır. 5. Ispanakta yumurta sayısı kadar oyuk açılır. 6. Yumurtalar yıkanır, ayrı bir kapta tek tek kırılır, açılan oyuklara konur. Üzerlerine kırmızı biber serpilir. 7. Kısık ateşte kapağı kapalı olarak beyazları pişene kadar tutulur.
Tarifi paylaş:
