Malzemeleri:
13 kg 780 gram Tavuk bonfile
60 gram Soğan
120 gram Mantar
120 gram Domates
48 gram Margarin
3 gram Soyasos
1 gram Tuz
Güveşte Kişnişli Tavuk Tarifi'nin Yapılışı:
Kuşbaşı doğranmış bonfileler kızgın yağda hafifçe kavrulur. Sote yapılmış soğanlara tavuk ilave edilir. İçerisine kuşbaşı doğranmış mantar ilave edilerek karıştırılır. İçerisine çok az su ilave edilir. Pişmesine yakınkabuğu soyulmuş domatesler kuşbaşı doğranıp yemeğe ilave edilir. Tuzu konularak bir müddet daha kaynatılırservise sunulur.
Tarifi paylaş: