Malzemeleri:
1 baş Sarmısak
1 yemek kaşığı Zeytinyağı
2 /3 bardak Su
1 bardak Ananas suyu
1 /4 bardak Teriyaki sosu
1 kaşık Soya sosu
1 1 /3 bardak Şeker (Kahverengi)
3 yemek kaşığı Limon suyu
3 yemek kaşığı Beyaz soğan (çentilmiş)
1 yemek kaşığı Jack Daniels viski
1 yemek kaşığı Ananas (Çentilmiş)
1 /4 çay kaşığı Pul biber
Grıll Sosu Tarifi'nin Yapılışı:
Sarmısağı dişlerini ayırmadan temizleyin. Kucuk bir güvecin içine yerleştirip üzerine zeytinyağı dökün, folyo ile kaplayın. Bir saat boyunca önceden 160 dereceye getirilmiş fırında ısıtın. Sarmısağı çıkarıp guveci elinizle tutabileceğiniz ısıya gelene kadar bekletin. Su, ananas suyu, teriyaki sosu, soya sosu ve kahverengi şekeri orta boy bir tavada orta ısıda karışım kaynayana kadar karıştırın. Kaynamaya başladığında ısıyı karışım dinene kadar düşürün. Sarmısağın iki başından haşlanmış macunumsu orta kısmı dısarıya fışkırana kadar sıkın. Bundan ili çay kaşığını karışımınızın tavasına koyun. Geri kalan malzemeyi de tavaya koyup karıştırın. Tavanın içindeki malzeme şurup haline gelene kadar (takriben 40-50 dakika)orta ısıda pişirin. Dikkat edin kaynamasın.